O Fiel Amigo leva até si bacalhau de “qualidade superior”
O Bacalhau O Fiel Amigo é um pequeno negócio situado no Mercado Municipal que leva até a si bacalhau de qualidade superior e outros produtos, para que não saia de casa durante este confinamento.
A ideia de criar o Bacalhau O Fiel Amigo começou a crescer durante uma passagem de ano entre amigos, quando Nuno Oliveira comentou “que tinha interesse em criar um pequeno negócio, que poderia ser no Mercado Municipal. Até onde recentemente tinha estado o amigo Sérgio André de O Passado Português”.
A partir daí, o proprietário lembrou-se do bacalhau por ser “tradicional e de não haver loja dedicada no mercado (já tinha existido loja, mas já tinha encerrado). Na altura a ideia foi bem rececionado e apoiada”, conta-nos.
A parceria com O Passado Português “é muito interessante, basicamente dois negócios independentes que funcionam no mesmo espaço. Tradição e qualidade que se completam”.
A vida profissional de Nuno Oliveira andou sempre por outros sítios. Em simultâneo com o Bacalhau Fiel Amigo, o proprietário trabalha também na Banca, “A minha experiência profissional começa na área de agro-pecuária após acabar a escola, passando depois 5 anos na Autoeuropa e estando, agora, na Banca desde 1999”.
Questionámos Nuno sobre o qual o segredo para o negócio, ao qual nos respondeu que “não existe segredo, apenas alegria e satisfação do que se faz, termos produtos de referência e de qualidade nacionais por forma a satisfazer a vontade do cliente”.
E o que é que vai bem com o bacalhau de qualidade vendido pelo Bacalhau O Fiel Amigo? A banca dispõe “de uma grande oferta, mas com o bacalhau vai um bom azeite aromatizado, um bom vinho da nossa região (Pegões), como entrada um bom pate ou mesmos uns cogumelos shiitake em azeite, um bom doce a acompanhar as sobremesas, tanta coisa … alias vendo os nossos produtos todos ficam muito bem”,sugere o proprietário.
Pode encomendar o seu bacalhau e outros produtos d’O Fiel Amigo através do contacto telefónico e Nuno leva-o até a si, direto à sua mesa para que possa degustar de uma boa refeição, sem sair de casa.
Contactos
Mercado Municipal do Montijo
927 327 842
