São Dubas: O restaurante que leva os sabores do Brasil até casa dos montijenses

Localizado no centro do Montijo, junto do Cinema Teatro Joaquim D’Almeida, o restaurante São Dubas trouxe os sabores do Brasil até à cidade. Agora, durante o confinamento, pode ter estes sabores na sua casa, com o São Dubas a trabalhar com entregas ao domicílio e serviço de takeaway.

De portas abertas desde agosto de 2020, o São Dubas é um restaurante familiar cujo conceito é inspirado no espaço existente no Brasil. “Temos esta empresa familiar no Brasil há cinco anos, lá funciona apenas como hamburgueria artesanal. Quando o meu marido, Fabiano, foi transferido pelo trabalho para Portugal, escolhemos morar no Montijo porque tenho aqui família. O São Dubas surgiu por acaso, vimos esta oportunidade e decidimos abraçá-la”, explica Carolina Spernega, proprietária do espaço.

À semelhança do negócio no Brasil, os ex-libris deste restaurante são os hambúrgueres artesanais, mas o menu não fica por aqui e a variedade de pratos é extensa. Carolina e o marido decidiram “voltar às origens e aos sabores tradicionais” e recuperar pratos como o Kebab que já existia naquele espaço antes de ser o São Dubas.

“Esta era uma casa que servia Kebab, o local era uma referência, então resolvemos continuar. Diversificamos a apresentação e procuramos ir buscar a origem deste prato, trabalhamos com os fornecedores do primeiro proprietário”, explica.

“Depois temos as nossas sobremesas. Temos Açaí que é um gelado brasileiro, é uma fruta que existe na região Norte do Brasil. Diversificamos a apresentação do Açaí, temos no copo, na tijela e na taça. Servimos crepes salgados e doces, temos alimentos vegetarianos como o Falável, um bolinho feito de grão e condimentos árabes, e salgados brasileiros como a Coxinha e o Quibe”, acrescenta Carolina.

Todas estas iguarias podem ser entregues na sua casa e, se está com dúvidas na escolha dos pratos para experimentar primeiro, Carolina deixa as melhores sugestões: “Recomendo dois pratos bem brasileiros, o Crepe de Calabresa com Catupity ou o Frango com Catupity. Nos hambúrgueres sugiro o ‘Oremos’, em pão preto, feito com tinta de choco, com bacon, ovo e tomate seco, é bem diferente e tem muita saída”.

Com boa disposição e simpatia, Carolina responde sem hesitações quando questionada sobre o que distingue o São Dubas. “Em primeiro lugar o atendimento, prezamos uma boa conversa com os clientes. Em segundo os nossos sabores, só os encontra aqui”.

Durante esta semana o restaurante irá começar com uma promoção especial dedicada ao Dia dos Namorados. Poderá encomendar dois menus do hambúrguer ‘São Dubinha’ (pão, carne e queijo) por 10 euros.  

Para ter estes sabores do Brasil na sua mesa, deve encomendar através do contacto telefónico ou das aplicações Uber Eats e Takeaway.com. Nesta última aplicação pode usufruir, até ao final deste mês, de um voucher de desconto de 5 euros. Para conseguir esta promoção (limitada ao stock existente) deve contactar o São Dubas antes de realizar a sua encomenda.

Contactos

Rua Joaquim D’Almeida, n.º 58, 2870-340 Montijo

932 836 781

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